FOOD
Magnum Vegan Classic
& Fruits rouges
Pour 4 personnes
Offrez à vos invités le summum du plaisir avec ce somptueux dessert vegan Magnum: une glace vegan, enrobée de chocolat et accompagnée d'une subtile mousse de fraise. Vos invités en redemanderont!
Ingrédients:
• 4 glaces Magnum Vegan Classic
• 20 myrtilles
• 8 fraises
• 4 mûres
• 8 cuillères à soupe de sauce à la fraise
• Biscuit crumble vegan
• Pétales de fleurs
Pour la mousse fraise et chocolat vegan :
• 40g de chocolat Vegan
• 30g de confiture de fraise
Préparation :
• Faites chauffer la confiture de fraises dans une casserole et remuez de temps en temps.
• Pour la mousse, placez le chocolat dans un bol résistant à la chaleur, couvrez et faites fondre au bain-marie. Une fois le chocolat fondu, mélangez-le à la confiture de fraise.
• Mélangez la crème vegan à la mousse obtenue précédemment jusqu’à l’obtention d’une texture onctueuse.
Dressage - à servir immédiatement :
1. A l’aide d’une cuillère ou d’un couteau à palette, prélevez de la sauce à la fraise et tracez une ligne droite au milieu de votre assiette d’un bord à l’autre.
2. Sortez les glaces Magnum Vegan Classic du congélateur et placez-les au centre de chaque assiette.
3. Versez généreusement la mousse à la fraise sur la glace Magnum.
4. Décorez avec les fruits, le biscuit crumble vegan et les pétales de fleurs.
Pour une touche finale, saupoudrez de poudre d’or !
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