Skip to content

FOOD

Tidak Semua Cokelat Sama Kualitasnya

Walaupun orang America Tengah yang menemukan cara mengolah biji kokoa menjadi cokelat, tapi orang Belgia-lah yang menjadikannya lebih berkualitas. Cokelat Belgia menjadi cokelat terfavorit di seluruh dunia.

Magnum Chocolate

Sejarah singkat cokelat Belgia

Kisah orang Belgia dengan cokelat dimulai sejauh tahun 1635 ketika Spanyol menduduki Belgia, dan tidak lama setelah kedatangan cokelat pertama kali di Eropa dari Amerika Tengah. Dengan rasa yang tidak pernah dinikmati oleh bangsa Belgia sebelumnya, cokelat menjadi sangat terkenal sebagai barang mewah di antara kaum menengah ke atas saat pertengahan abad ke-18. Cokelat semakin terkenal ketika pembuat cokelat asal Belgia, Jean Neuhaus II, pertama kali membuat praline di tahun 1912. Cokelat istimewa Belgia yang kita ketahui kini sungguh-sungguh mulai terbentuk dan menjadikannya terkenal di seluruh dunia. Dari cream dessert, kue, hingga es krim, terdapat beragam kreasi cokelat Belgia yang kini sudah bukan menjadi rahasia dan dapat dinikmati oleh semua, tidak hanya di ibu kota cokelat dunia tersebut.

Apa yang membuatnya begitu istimewa?

Pembuat cokelat Belgia diakui sebagai yang terbaik di seluruh dunia. Melalui ketelitian, kemahiran, tradisi, dan keterampilan, mereka menunjukkan bahwa cokelat terbaik harus terus dibuat. “Belgians like good food”, dibuktikan dengan keseriusan orang-orang Belgia dengan kualitas cokelat yang mereka ciptakan juga ditunjukkan dengan tercantumnya kriteria cokelat Belgia dalam hukum mereka sejak 1984, yaitu bahwa komposisi kokoa yang terkandung dalam cokelat Belgia minimum 35%.

Keseriusan orang Belgia dalam membuat cokelat juga ditunjukkan dari proses pemilahan bahan dasar dalam cokelatnya; kadar kokoa tinggi, gula, dan cocoa butter. Semua karya cokelat Belgia harus dibuat dengan menegaskan aroma cokelat natural dengan rasa sedikit pahit namun seimbang dengan manisnya, tanpa perasa atau pewarna sintetis, dan tentunya dengan menggunakan 100% cocoa butter asli untuk menghasilkan tekstur creamy yang begitu berkesan. Ketika kamu menggigit cokelat Belgia asli, aroma earthy akan menonjol tanpa keasaman tajam dari proses pengawetan alami disertai dengan sedikit rasa pahit yang tidak mengganggu namun sangat berkelas. Inilah yang menjadi signature taste cokelat Belgia – ciri khas rasa cokelat dari kadar kokoa tinggi yang membuatnya unggul dari jenis cokelat lain.

Perjalanan panjang dari rahasia dan resep cokelat Belgia kini menjadi bagian inspirasi Magnum. Tidak cukup dengan menghargai proses panjang farm to factory, Magnum kini bergabung meneruskan impian, tradisi, dan warisan dari kebanggaan utama Belgia ini – cokelat terbaik untuk semua yang dapat menghargai keistimewaannya.

Cokelat terbaik untuk Magnum

Sebagai pionir di dunia untuk es krim dengan balutan cokelat, Magnum hanya menghadirkan cokelat terbaik. Karakter unik dari perpaduan rasa dalam setiap Magnum, dan satu gigit es krim Magnum favoritmu mengandung ratusan tahun tradisi Belgia, membuatnya berbeda dan menghadirkan kenikmatan sempurna untuk chocolate lovers.