Skip to content

FOOD

Magnum bianco - Sogno al mango & fragola

Ricetta per 4 persone

Assapora l’estate con questo prelibato mix esotico di fragole e mango, perfettamente abbinato al delicato cioccolato bianco e al cremoso gelato Magnum.

Magnum White Recipe

Ingredienti

  • 4 Magnum bianco
  • 12 fragole fresche
  • 100 gr di cioccolato bianco 
  • Sciroppo alla fragola (alternativa: marmellata di fragola diluita con acqua per renderla meno densa)
  • Sciroppo al mango (alternativa: salsa al caramello o marmellata ai frutti tropicali diluita con acqua per renderla meno densa)
  • 100 gr di panna montata 
  • Foglie di basilico (facoltativo)
  • Polvere dorata (alternativa: glassa di zucchero o cacao in polvere)

Preparazione

  • In una pentola, scalda dell’acqua a fuoco lento. Poi metti il cioccolato bianco dentro una ciotola di acciaio o di vetro, coprila con della pellicola trasparente e posizionala sopra la pentola fino a quando il cioccolato non sarà sciolto.
  • Immergi le fragole nel cioccolato bianco e ponile (con la parte larga in appoggio) su un vassoio da portata. Lascia riposare in frigorifero per 15 minuti.

Impiatta e servi immediatamente

1. Su ogni piatto, crea dei pallini con lo sciroppo di fragola e mango.

2. Adagia il Magnum bianco al centro del piatto.

3. Aggiungi 3 fragole intorno ad ogni Magnum e spruzza la polvere dorata.

4. Termina con un cucchiaino di panna montata sulla punta del Magnum e infine guarniscila con le foglie di basilico. Servi il tuo dessert

PIÙ ARTICOLI

( 3 items )