Skip to content

Kendini Şımartman için 3 Çikolatalı Tarif 

Lezzetiyle herkesi büyüleyen çikolata, lezzetli tariflerle birleşince bambaşka bir tada dönüşüyor. 

Tatlı tariflerini çikolata ile buluşturmak kendini şımartmanın en kolay yolu. Sütlü, beyaz veya bitter. Her çikolata çeşidi kendisine aşık edecek kadar güzel. Çayın, kahvenin yanında rahatlıkla tüketilebilen çikolatalı tarifler, günün her öğününü güzelleştirir. Çikolatanın başrolde olduğu en güzel tatlılarla keyifli anlar yaratmak ister misin? O zaman dilersen hemen tariflere geçelim!

Akışkan Çikolatasıyla O Bir Baş Tacı: Çikolatalı Sufle

Malzemeler:

  • 125 gram bitter çikolata

  • 125 ml süt

  • Sarıları ve beyazları ayrılmış 3 yumurta

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • 1.5 yemek kaşığı un

  • Çay kaşığının dörtte biri kadar tuz

  • 2 yemek kaşığı toz şeker

  • Pişirme kaplarını yağlamak için birer yemek kaşığı tereyağı ve kakao

  • Servis için pudra şekeri

 

Nasıl Hazırlanır?

  • Sütü sos tenceresine al ve kaynama noktasına geldikten sonra içerisine bitter çikolatayı ekle. 

  • Çikolata eridiğinde tencereyi ocaktan al. Ayrı bir tavada tereyağını erit ve üzerine unu ilave ederek bir süre kavur.

  • Kavrulmuş unun kokusu çıkınca bu karışımı çikolatalı karışımın içerisine ekle. Toz şekeri de ekledikten sonra sürekli olarak karıştırmaya devam et.

  • Yumurta sarılarını da karışımın üzerine dök ve yumurtaları bu karışıma yedir. 

  • Ayrı bir kasede yumurta beyazlarını tuzla birlikte çırp ve bulut kıvamı elde et.

  • Soğuyan çikolatalı karışıma yumurtayı alttan üste karıştırarak yedir.

  • Yağlanmış ve kakao kaplanmış sufle kaplarına karışımı dök ve ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 10 dakika pişir. Afiyet olsun.

Çikolatanın İçilebilir Hâli: Portakallı Sıcak Çikolata

Malzemeler:

  • 90 gram bitter çikolata

  • 300 ml süt

  • 100 ml krema

  • 1 tatlı kaşığı kakao

  • 1 yemek kaşığı esmer şeker

  • Yarım çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu

 

Nasıl Hazırlanır?

  • Bitter çikolatayı küçük parçalara ayır.

  • Süt, krema, kakao, esmer şeker ve portakal suyunu sos tenceresine alarak şeker eriyene kadar karıştır.

  • Kaynama noktasına gelen karışıma çikolata parçalarını ekle.

  • Ara ara karıştırarak 2-3 dakika pişirdiğin sıcak çikolatayı fincanlara paylaştır. İşte bu kadar kolay. Afiyet olsun!

Sıcakken Yenen Çikolatalı Tatlı: İzmir Bomba

Malzemeler:

  • 90 gram margarin

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

  • Yarım çay bardağı yoğurt

  • 1 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri

  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

  • 2.5 su bardağı un

  • 450 gram buzdolabında beklemiş çikolata kreması

 

Nasıl Hazırlanır?

  • Derin karıştırma kabının içine çikolata kreması hariç tüm malzemeleri ekle ve güzelce yoğur.

  • Hamur ele yapışmayan bir kıvam alınca hamuru buzdolabına koy ve 10 dakika beklet.

  • Dinlenen hamurdan 15 adet beze kopar. Tüm bezeleri incecik aç ve buzdolabında bekletilmiş sürülebilir çikolatayı açtığın hamurların üzerine dolu bir tatlı kaşığı kadar koy.

  • Hamuru çikolatanın üzerine doğru bohça şeklinde kapat ve uçta kalan fazlalık kısmı kes.

  • Toparladığın kısım tepsinin altında kalacak şekilde hamurları tepsiye diz.

  • Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 10-15 dakika pişir. Üzeri kızaran bombalar servise hazır! İlk sıcağı geçtikten sonra sıcak şekilde servis et. Afiyet olsun!