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Magnum Bianco – Sogno di Mango & Fragole
Porzioni
4 persone
Assapora l'estate con questa miscela golosa di fragole e mango, uniti dal cremoso cioccolato bianco e dal vellutato gelato Magnum.
Magnum Bianco – Sogno di Mango & Fragole
12 fragole fresche
100 g di cioccolato bianco
Salsa di fragole (in alternativa: marmellata di fragole mescolata con acqua per renderla meno densa)
Salsa al mango (in alternativa: salsa al caramello o marmellata di frutti tropicali mescolata con acqua per renderla meno densa)
100 g di panna montata
Foglie di basilico (facoltativo)
Polvere d'oro (in alternativa: glassa di zucchero o cacao in polvere)
Preparazione
In un tegame, scalda l'acqua a fuoco lento e costante. Metti il cioccolato bianco in una ciotola di acciaio o di vetro, copri con pellicola trasparente e posizionala sopra il tegame finché il cioccolato non sarà sciolto.
Immergi le fragole nel cioccolato bianco, quindi posiziona la parte superiore su un vassoio da portata e lascia riposare in frigorifero per 15 minuti.
Impiattamento - Da servire immediatamente
Disponi punti di salsa di fragole e mango su ogni piatto.
Posiziona Magnum Bianco al centro del piatto.
Posiziona 3 fragole intorno a Magnum e spolvera con polvere d'oro.
Metti un cucchiaio di panna montata sopra il Magnum. Guarnisci con foglie di basilico e servi.
Gusto utilizzato
Gelato alla vaniglia avvolto in cioccolato bianco Magnum. Una dolcezza perfettamente bilanciata.
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