ไลฟ์สไตล์

ไอศกรีมซันเดย์


วันหยุดสุดสัปดาห์ที่สวยงามทำให้ชีวิตมีความสุข วันเสาร์เป็นวันสำหรับจิบกาแฟและสัมผัสวัฒนธรรม การใช้เวลากับอาหารกลางวันนานๆและเข้านอนดึก
ขณะที่วันอาทิตย์คือช่วงเวลาที่เหมาะสำหรับการพักผ่อนหย่อนใจ สร้างความสุขและให้รางวัลกับตัวเอง

เราได้เชิญแคลริส เฉียน นักเขียนบทความแฟชั่นและไลฟ์สไตล์ ควบตำแหน่งสไตลิสต์และบรรณาธิการนิตยสาร Brigadeirochoc มาพูดคุยเรื่องไอศกรีม แรงบันดาลใจ และความลับเกี่ยวกับการสร้างความสุขในวันอาทิตย์

บรรยายเช้าวันอาทิตย์ในอุดมคติของคุณ ...

เช้าวันอาทิตย์ในอุดมคติของฉันเริ่มต้นอย่างช้า ๆ ด้วยการนอนตื่นสายและรับประทานอาหารเช้าบนเตียง แต่ถ้าฉันสามารถเลือกว่าจะอยู่ที่ไหนก็ได้ในโลก ฉันอยากจะตื่นขึ้นมาบนเกาะในบราซิล มองออกไปเห็นชายหาดพร้อมกับมีน้ำมะพร้าวแสนสดชื่นอยู่ในมือ – มันคงงดงามและมีความสุข

ถ้ามีเชฟคนโปรดทำบรันช์เลิศรสให้คุณ – คุณจะเลือกเชฟคนไหน?

ถ้าให้เลือกเชฟคนไหนก็ได้ ฉันขอเลือกเฮสตัน บลูเมนธัล หรือเรอเน่ เรดเซปิ ฉันรับรองว่าสองคนนี้จะสร้างประสบการณ์ที่ประทับใจไม่รู้ลืม

บรันช์เป็นหนึ่งในมื้ออาหารที่ฉันชอบที่สุด แต่ฉันมักมีปัญหาเวลาจะสั่งอาหารเพราะฉันอยากชิมทั้งเมนูคาวและหวาน...ดังนั้นถ้าเลือกได้ ฉันอยากจะสั่งอาหารทุกอย่าง อย่างละนิดอย่างละหน่อย แล้วก็กาแฟแฟลตไวท์สองแก้ว รวมทั้งกรีนสมูตตี้ ฉันรักบรันช์มากๆ!

ผู้คนรู้จักคุณเพราะรสนิยมด้านแฟชั่นอันบรรเจิด – เสื้อผ้าแบบไหนเหมาะสำหรับวันหยุดที่สุดในความเห็นของคุณ?

ขอบคุณค่ะ คุณปากหวานเกินไปแล้ว ระหว่างวันฉันชอบแต่งตัวสไตล์แคชวลชิค เช่นเสื้อยืดแขนยาวลายขวาง กางเกงยีนส์กับรองเท้าผ้าใบ หรือรองเท้าคัทชูของดิเอ็ปป้า เรสเทรโป ถ้าหากมีนัดตอนกลางคืน ฉันจะเปลี่ยนจาก ‘เครื่องแบบ’ ของฉันแล้วแต่งตัวให้เป็นทางการขึ้น ดังนั้นฉันจะเลือกเสื้อผ้าชิ้นที่โดดเด่นจากหนึ่งในดีไซเนอร์คนโปรด อย่างเช่นโคลเอ้หรือดรีส ฟาน โนเทน แล้วเลือกเสื้อผ้าชิ้นอื่นที่เข้ากันได้มาประกอบ จับคู่กับรองเท้าส้นสูงปานกลางและหิ้วกระเป๋าใบโปรด-ชาแนลรุ่น reissue

บรรยายการสร้างความสุขแบบสุด ๆ ในวันอาทิตย์ของคุณ ...

การได้นั่งเล่นข้างสระว่ายน้ำในสวนหลังบ้าน หรือถ้าอากาศหนาวหน่อยก็นั่งบนโซฟาพร้อมกับอ่านนิตยสารแฟชั่น เพลิดเพลินกับเวลาส่วนตัวที่ไม่มีใครขัดจังหวะ ไม่ว่าจะเป็นแบบไหน ฉันก็จะมีไอศกรีมแม็กนั่มรสโปรดในมือ ซึ่งก็คือแม็กนั่มอัลมอนด์ 

รสชาตินี้จะพาคุณไปที่ไหน?

การลิ้มรสแม็กนั่มคำแรกจะพาฉันไปยังริโอ ชายหาดสุดพิเศษที่ฉันหลงรักในประเทศบราซิล ฉันจะก้าวเดินไปบนหาดทรายสีขาวใต้ร่มของแนวต้นปาล์มตลอดทาง ด้านหลังชายหาดจะมีถนนปูหินและอาคารทรงโคโลเนียลสีสันสดใส คุณสามารถจะใช้เวลาเดินเล่น ค้นหาสีสัน กลิ่นและเสียงใหม่ ๆ ได้เป็นชั่วโมงเลย

หากคุณสามารถจับคู่แม็กนั่มกับขนมอันหรูหราได้หนึ่งอย่าง คุณจะเลือกขนมอะไร?

ขนมที่ฉันชอบมากอีกอย่างคือมาการอง ถ้าได้จับสองอย่างนี้คู่กันคงสุดยอดไปเลย!

ฉันชอบเนื้อสัมผัสและสีสันของมาการอง สีพาสเทลอ่อน ๆ ความบางเบา และความตัดกันของเนื้อบิสกิตร่วนเบากับไส้ครีมกานาช ก็เหมือนกับแม็กนั่มที่เคลือบด้วยช็อกโกแลตด้านนอก ห่อหุ้มไอศกรีมเนื้อเนียนนุ่มไว้ข้างใน ฉันชอบมาก

บรรยายแม็กนั่มในฝันของคุณหน่อย คุณอยากได้รสชาติใหม่แบบไหน?

รสชาติไอศกรีมที่ฉันชอบที่สุดสมัยใช้ชีวิตวัยเด็กในบราซิลคือ 'milho verde' และ 'côco queimado' - ข้าวโพดและมะพร้าวอบ ไอศกรีมรสข้าวโพดไม่ใช่สิ่งที่คุณจะได้พบบ่อย ๆ นอกประเทศบราซิล แต่มันอร่อยมาก! ฉันยังไม่เคยลองชิมข้าวโพดพร้อมกับช็อกโกแลต แต่มันคงน่าตื่นเต้นดีถ้ารวมรสชาติของสองอย่างนี้ไว้ในแม็กนั่ม และกับมะพร้าวอบด้วย! ฉันคิดว่าฉันคงจับคู่ข้าวโพดกับไวท์ช็อคโกแลต แล้วก็มะพร้าวอบกับดาร์กช็อคโกแลตของแม็กนั่ม

คุณจะตั้งชื่อไอศกรีมแม็กนั่มในฝันของคุณว่าอะไร?

‘คอร์น ออน เดอะ ค็อบ’ กับ ‘เบิร์นท์ โคโคนัท’

ผู้คนต่างหลงรักสไตล์ที่ทันสมัยของคุณ – ช่วยบอกเคล็ดลับในการสร้างช่วงเวลาแห่งความสุขของคุณได้ไหม?

มันง่ายมากที่จะหมดเวลาในแต่ละวันไปกับความวุ่นวายและพยายามทำทุกอย่างเท่าที่ทำได้ แต่ฉันคิดว่าสิ่งสำคัญคือการมีความสุขกับทุกช่วงเวลา ถ้าหากใส่ใจมากขึ้นสักนิด ฉันก็จะเห็นความงามและรายละเอียดที่น่าสนใจในสถานที่ที่ฉันไม่เคยสังเกตมาก่อน เช่นเดียวกับการใช้เวลาอย่างมีความสุขกับกิจกรรมธรรมดา ๆ

คุณได้สร้างแฮชแท็ก #macaronmondays ที่ป๊อปมากในอินสตาแกรม คุณจะโพสต์รูปอะไรสำหรับแฮชแท็ก #icecreamsundays?

ฉันจะให้พื้นหลังเป็นสีขาว แล้ววางไอศกรีมแม็กนั่มสามแท่งเรียงกัน (อัลมอนด์, ไวท์ และคลาสสิก) ในโคนไอศกรีมวาฟเฟิล และมีรอยกัดเก๋ ๆ บนไอศกรีมทุกแท่ง!