อาหาร

ที่มาแห่งความฟินที่ลงตัวของ อัลมอนด์ และ ช็อกโกแลต จากแม็กนั่ม

ความฟินที่ลงตัวเพิ่มขึ้นเป็นเท่าตัว เมื่อ อัลมอนด์ และ ช็อกโกแลต มาอยู่เคียงคู่กัน การผสมผสานระหว่างความกรุบกรอบของเมล็ดอัลมอนด์ และ ความหนากรอบของช็อกโกแลตที่ยิ่งกัดยิ่งฟิน จากสมัยศตวรรษที่ 18 เมื่อผู้เชี่ยวชาญด้านการทำช็อกโกแลตได้ทดลองสร้างสรรค์ส่วนผสมใหม่ โดยการนำ อัลมอนด์ และ ช็อกโกแลต มารวมกัน

อัลมอนด์ และ ช็อกโกแลต ถูกค้นพบเมื่อไหร่?

หนึ่งในสูตรแรกๆ ที่พูดถึงการผสมผสานของ อัลมอนด์ และ ช็อกโกแลต ปรากฏในหนังสือชื่อ The Compleat Housewife เมื่อปี ค.ศ. 1742 โดยเนื้อหาพูดถึงสูตรการทำช็อกโกแลตเพียงอย่างเดียว คือ อัลมอนด์เคลือบช็อกโกแลต ที่กรุบกรอบและให้รสหวาน

ทุกวันนี้ เราสร้างสรรค์เมนูช็อกโกแลต กับอัลมอนด์กันมากมายหลายแบบตั้งแต่ อัลมอนด์เคลือบช็อกโกแลต นมอัลมอนด์ รสช็อกโกแลตไปจนถึงไอศกรีมช็อกโกแลต อัลมอนด์ และอีกหลายเมนูไม่สิ้นสุด

อัลมอนด์สามารถนำมาผสมกับช็อกโกแลต ได้หลายแบบ ไม่ว่าจะเป็น ไวท์ช็อกโกแลต มิลค์ช็อกโกแลต หรือดาร์กช็อกโกแลต ซึ่งจะ นำมาซึ่งรสชาติที่แตกต่างกันไปเมื่อได้ลิ้มลอง