Skip to:
Magnum Vegan -Manteli-Omenajälkiruoka
Ennakkoaika
30 Minis
Palvelee
4 ihmiset
Reseptiehdotus neljälle hengelle.
Hemmottele illallisvieraitasi tällä syntisen herkullisella vegaanisella jälkiruoalla, jonka pohjana on sametinpehmeää vegaanista jäätelöä kuuluisassa suklaakuoressamme. Happamanmakeat karamellisoidut omenat ja rouskuvat mantelilastut täydentävät nautinnon. Lautasille ei jää jäljelle muuta kuin jäätelötikut.
Ainesosat
Neljä Magnum Vegan Almond -jäätelöpuikkoa
6 rkl vegaanista karamellikastiketta
Mantelilastuja
Mintunlehtiä
Appelsiininkukan lehtiä (ei pakollinen)
Karamellisoidun omenan ainesosat
1 Elstar-omena
50 g ruokosokeria
50 ml vettä
Karamellimoussen ainesosat
4 rkl vegaanista karamellikastiketta
100 ml jälkiruokakäyttöön sopivaa vegaanista kermanvastiketta
Valmistus
Kuori omena, poista siemenkota ja paloittele.
Yhdistä sokeri ja vesi kattilassa ja kiehuta, kunnes seos alkaa karamellisoitua.
Lisää sekaan omenanpalat ja laske lämpö alhaiseksi
Jatka kypsennystä välillä sekoittaen kunnes omenanpalat ovat pehmeitä ja vaaleanruskeita. Vatkaa vegaaninen kerma pehmeiksi huipuiksi.
Lisää kerman sekaan neljä ruokalusikallista vegaanista karamellikastiketta ja sekoita hellävaraisesti karamellimousseksi.
Tarjoilu – tarjoa heti
Laita kullekin lautaselle ruokalusikallinen karamellikastiketta noin viiden sentin päähän lautasen reunasta. Levitä kastike lusikalla tai palettiveitsellä suoraksi viivaksi lautasen keskustan poikki.
Ota Magnum Vegan Almond -jäätelöt pakastimesta ja laita yksi jäätelöpuikko kunkin lautasen keskelle.
Lusikoi Magnumin päälle reilusti karamellimoussea.
Asettele karamellisoidut omenanpalat karamellimousseen Magnumin molemmin puolin ja levitä päälle karamellikastiketta.
Valitse Hemmottelusi
Muita reseptejä, joista saatat pitää
- slide 1
- slide 2
- slide 3
- slide 4
- slide 5
- slide 6