Skip to content

Ruoka

Magnum White Chocolate & Cookies – Keksiherkku

Reseptiehdotus neljälle hengelle 

 

Suussa sulava resepti, joka yhdistää kolmea syntisen maukasta ainesosaa: keksejä, jäätelöä ja valkosuklaata. 

Magnum White Chocolate & Cookies – Keksiherkku

Ainesosat

  • 4 x Magnum White Chocolate & Cookies
  • 100 g murennettuja tummasuklaakeksejä
  • 50 g valkosuklaata
  • Kullanvärisiä nonparelleja
  • 100 g suklaamoussea

Keksejä varten:

  • 60 g tummaa suklaata
  • 60 g voita
  • 150 g sokeria
  • 2 pientä kananmunaa
  • 60 g jauhoja
  • 60 g kaakaojauhetta
  • ¾ tl leivinjauhetta

Valmistus

  • Sulata suklaa ja voi keksejä varten isossa metalli- tai lasikulhossa kiehuvan veden yllä
  • Sulatuksen jälkeen vatkaa mukaan ensin sokeri ja kananmunat, sitten jauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe
  • Anna levätä jääkaapissa ainakin 45 minuutin ajan
  • Esilämmitä uuni 170 °C lämpöön
  • Ota taikina jääkaapista ja muotoile siitä käsin pieniä palloja, laita pallot leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja painele kevyesti tasaiseksi (leivo neljä aavistuksen muita suurempaa keksiä – tarvitset ne annoksen viimeistelyyn)
  • Kypsennä 10–15 minuuttia
  • Ota pelti uunista ja leikkaa neljä suurempaa keksiä kahtia niiden ollessa vielä kuumia
  • Sulata valkoinen suklaa keksien jäähtymistä odotellessasi

Tarjoilu – tarjoa heti 

1. Ota neljä lautasta ja tee sulatetulla valkoisella suklaalla pieniä täpliä. Asettele pienet keksit lautasen reunalle.

2. Ripottele keskelle keksinmuruja ja laita Magnum päällimmäiseksi.

3. Lusikoi Magnumin päälle hieman suklaamoussea. Lusikoi suklaamoussea neljälle keksinpuolikkaalle ja laita toiset puolikkaat päälle. Laske näin syntyneet kerroskeksit Magnumin päälle.

4. Koristele keksinmuruilla ja suklaanonparelleilla.

TUNNISTEELLA