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ruby chocolate

GASTRONOMÍA

Ruby, una nueva experiencia de chocolate

A estas alturas seguramente ya has escuchado hablar de la más reciente propuesta de Magnumpara México, la Magnum Ruby, hecha de chocolate rosa. Seguramente te preguntarás, ¿qué es el chocolate elaborado con cacao Ruby? Nosotros te contamos.

El chocolate elaborado con cacao Ruby o Rosa, es uno diferente a los que hemos conocido por años como el chocolate oscuro, con leche o blanco, fue primero descubierto en tierras productoras de cacao como Brasil, Costa de Marfil y Ecuador. Su distintivo está en su atractivo color rosa, el cual es obtenido de los mismos granos de cacao, los cuales tienen un color rosado, no tiene colorantes artificiales, gracias al tipo de tierra con la que son sembradas.

Similar a las uvas, los granos de cacao varían en su color y su sabor dependiendo del terruño donde son sembrados. Cada planta de cacao necesita una humedad, temperatura y luz característica para adquirir su sabor.

¡Esta es la más grande innovación que se ha hecho en el mundo del chocolate en 80 años! Fue revelado en el 2017 por Barry Callebout, el pionero artesanal que ha trabajado perfeccionando los chocolates de la más alta calidad por casi dos siglos, sin embargo, tomó 10 años y una colaboración en conjunto con Magnum para poder crear su más nuevo producto. 

Magnum Ruby, es como nada que has probado anteriormente, su chocolate no es amargo o dulce, por lo que obtendrás una experiencia completamente distinta al momento de saborear el chocolate. Su crujiente cobertura esconde un cremoso chocolate blanco con toques de frambuesa en cada mordida. Todos los ingredientes son seleccionados cuidadosamente para brindarte la mejor calidad.

Ya puedes disfrutarla en México, y como su nombre lo indica, Magnum Ruby  es una joya, regálale a tu paladar un tesoro de sabores jamás descubiertos. 

Magnum. Fiel al placer.